Yann Alexandre, toute l'authenticité de la vigne et toute la passion d'un vigneron producteur de Champagne à Reims !
6,30 hectares, 27 parcelles réunies sur 9 Crus aux terroirs différents
Meunier, Chardonnay, Pinot noir, Arbane et Petit Meslier
Certifié HVE niveau 3 depuis 2015
Le respect de la biodiversité, la gestion des amendements, de la ressource en eau, une stratégie phytosanitaire écologique
Le charrutage de toutes les parcelles pour que les racines plongent et la vigne devienne autonome,
Pour ne plus utiliser d'herbicide, pour stopper l'érosion, pour que les intrants soient retenus par l'herbe.
La réapparition de la Tulipe de Vigne (Tulipa Silvestri).
Les moutons dans les vignes depuis 2018.
Les amendements organiques, un entretien de fond qui permet à la vigne de se développer seule et de prendre les éléments dont elle a besoin
Palissage, taille en vert (ébourgeonnage), cisaillage pour éliminer les entre-coeurs, pour éclaircir la vigne et assurer l'aération et la maturation des raisins
Le respect de l'ordre des vendanges pour la maturité optimale de chaque parcelle
Le tri des raisins à la parcelle, le soin à la coupe
La décantation par gravité et la vinification indépendante de chaque jus
Chaque cépage, chaque cru et chaque parcelle sont vinifiés séparément, trouver l'équilibre et la fraîcheur à l'assemblage
En ne retenant que les premiers jus, les Cuvées
En maintenant une température constante en cave pour une prise de mousse lente
En faisant longuement vieillir sur lies
Le bouchage en liège naturel
Le repos après la liqueur
Yann Alexandre, toute l'authenticité de la vigne et toute la passion d'un vigneron producteur de Champagne à Reims !
6,30 hectares, 27 parcelles réunies sur 9 Crus aux terroirs différents
Meunier, Chardonnay, Pinot noir, Arbane et Petit Meslier
Certifié HVE niveau 3 depuis 2015
Le respect de la biodiversité, la gestion des amendements, de la ressource en eau, une stratégie phytosanitaire écologique

Le charrutage de toutes les parcelles pour que les racines plongent et la vigne devienne autonome,
Pour ne plus utiliser d'herbicide, pour stopper l'érosion, pour que les intrants soient retenus par l'herbe.
La réapparition de la Tulipe de Vigne (Tulipa Silvestri).
Les moutons dans les vignes depuis 2018.
Les amendements organiques, un entretien de fond qui permet à la vigne de se développer seule et de prendre les éléments dont elle a besoin
Palissage, taille en vert (ébourgeonnage), cisaillage pour éliminer les entre-coeurs, pour éclaircir la vigne et assurer l'aération et la maturation des raisins
Le respect de l'ordre des vendanges pour la maturité optimale de chaque parcelle
Le tri des raisins à la parcelle, le soin à la coupe

La décantation par gravité et la vinification indépendante de chaque jus
Chaque cépage, chaque cru et chaque parcelle sont vinifiés séparément, trouver l'équilibre et la fraîcheur à l'assemblage

En ne retenant que les premiers jus, les Cuvées
En maintenant une température constante en cave pour une prise de mousse lente
En faisant longuement vieillir sur lies
Le bouchage en liège naturel
Le repos après la liqueur
6,30 hectares, 27 parcelles réunies sur 9 Crus aux terroirs différents
Une moitié en pinot meunier, un tiers en chardonnay et le reste en pinot noir.
Certifié HVE niveau 3 depuis 2015
Le respect de la biodiversité, la gestion des amendements, de la ressource en eau, une stratégie phytosanitaire écologique

Le charrutage de toutes les parcelles pour que les racines plongent et la vigne devienne autonome, pour ne plus utiliser d'herbicide, pour stopper l'érosion, pour que les intrants soient retenus par l'herbe. La réapparition de la Tulipe de Vigne (Tulipa Silvestri). Les moutons dans les vignes depuis 2018. Les amendements organiques, un entretien de fond qui permet à la vigne de se développer seule et de prendre les éléments dont elle a besoin

Palissage, taille en vert (ébourgeonnage), cisaillage pour éliminer les entre-coeurs, pour éclaircir la vigne et assurer l'aération et la maturation des raisins.
Le respect de l'ordre des vendanges pour la maturité optimale de chaque parcelle
Le tri des raisins à la parcelle, le soin à la coupe

La décantation par gravité et la vinification indépendante de chaque jus
Chaque cépage, chaque cru et chaque parcelle sont vinifiés séparément, trouver l'équilibre et la fraîcheur à l'assemblage

En ne retenant que les premiers jus, les Cuvées
En maintenant une température constante en cave pour une prise de mousse lente
En faisant longuement vieillir sur lies
Le bouchage en liège naturel
Le repos après la liqueur

Qu'est-ce qui fait l'excellence du champagne Yann Alexandre, producteur à Reims ?
Faire du Champagne s'inscrit dans la volonté sincère de proposer de véritables moments de plaisir à la dégustation et dans l’attachement indispensable au respect de la vigne et de son environnement. Le domaine viticole situé dans la Petite Montagne de Reims est une affaire familiale et une rencontre autour de la passion du vin. C'est également un terroir travaillé au fil des saisons et des années.
6,30
hectares de vignes répartis sur 9 crus et 27 parcelles aux terroirs différents,
aux caractères uniques, 5 cépages plantés par Yann, son Père et son Grand-Père au
fil des générations : Pinot Meunier pour la moitié du Vignoble, Chardonnay
et Pinot Noir pour l’autre moitié et une toute petite parcelle d’ Arbane et
Petit Meslier.
La
nature et le rythme des saisons sont profondément respectés. Surveiller au
quotidien chacune des parcelles et accompagner l'évolution du végétal, comme un
jardin, jusqu'à atteindre la maturité souhaitée qui décidera le moment tant
attendu de la vendange.
Être Vigneron et Producteur de Champagne à
Reims pour Yann Alexandre,
c'est avoir à l'esprit la vigne, les sols et les terres qui seront transmis aux générations à venir. La taille de la vigne, l’ébourgeonnage, le palissage, le soin apporté à la cueillette lors des vendanges, ce sont toutes ces précautions respectueuses de la vigne qui nous amènent à récolter des beaux raisins et à faire des cuvées d'exception tous les ans.
Chaque parcelle, chaque cru et chaque cépage sont vinifiés séparément pour ne laisser aucune place au hasard, trouver le juste équilibre dans la vinification et les assemblages et vous offrir des Champagnes et un Coteaux-Champenois équilibrés et fidèles à notre image et à ce que nous aimons.
Comment se déclinent les champagnes Yann Alexandre ?
Comme pour le travail de la vigne qui se veut authentique et traditionnel, c'est encore une fois avec beaucoup de respect et d’attention que nous travaillons les assemblages pour éveiller les papilles et sublimer les instants de partage. Avec nos raisins des 27 parcelles de vigne, naissent des champagnes que nous voulons équilibrés, frais et résolument gourmands au travers de trois déclinaisons.
Les Classiques
Par une subtile répartition de cépages, de parcelles et de crus, les Champagnes Classiques sont des champagnes bruts et précis, sans millésime, qui profitent d’un temps de vieillissement de 4 à 7 années dévoilant des flaveurs et une finesse de bulles qui invitent à la dégustation improvisée ou au contraire, à accompagner un moment ou un plat en particulier.
Les Rares
Une version Blanc de Blancs, un seul cépage, le Chardonnay, que l'amplitude et l'élégance des arômes et la fermentation alcoolique en partie en fûts de chêne profitent à l'expression d'une grande richesse de saveurs. Et le Rosé d’assemblage Premier cru Blanches Terres qui emprunte au Chardonnay et au Pinot Noir toute la légèreté et la gourmandise des fruits rouges pour une finesse de bulles incomparable. Des champagnes Rares qui raviront tous les apéritifs et instants de partage en famille ou entre amis.
Les Ephémères
Au
fil des saisons et des années qui se succèdent et qui ne se ressemblent pas et en
vertu des sensibilités ressenties à la dégustation des vins clairs, nos assemblages
sont toujours profondément réfléchis, à la recherche de l’expression du raisin unique
à chaque vendange. Les millésimes, résultat de la vinification d’une seule parcelle
ou de plusieurs mais d’une seule année de vendanges, sont à chaque fois des
découvertes et des sensations uniques qui attendent toutes celles et
ceux qui ont l’envie de déguster une bouteille de Champagne Éphémère Yann
Alexandre et de la partager.
CHAMPAGNE Yann ALEXANDRE
8, chemin des jardins – 51390 Courmas
champagneyannalexandre@orange.fr
En France, conformément au code de la santé publique, la consommation d 'alcool est destinée aux personnes adultes de plus de 18 ans. Vous devez impérativement avoir l'âge légal pour visiter ce site web. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. SIRET: 429127996 00016. Code NAF: 0121ZHVE
Ressortissant du Comité Champagne – SIRET 78038582900012 – Titulaire de l’identifiant unique FR246127_01QEKR